Щи кислые с бобами
Свинину и бобы залить водой и варить до полуготовности. Затем добавить квашеную капусту, ячневую крупу, соль и довести до готовности.
Свинина — 200 г, вода — 2 л, бобы — 100 г, капуста квашеная — 100 г, крупа ячневая — 2 ст. ложки, соль.
Похожие рецепты:
Щи кислые холодные
Сварить грибной бульон. Капусту мелко изрубить или пропустить через мясорубку, протушить без жира и развести грибным бульоном. В кипящий грибной бульон положить капусту, варить почти до готовности, затем ввести мелко...
Щи кислые с грибами и гречневой кашей
В кипящий костный бульон положить промытые сушеные грибы, квашеную капусту и варить до готовности. Морковь, репчатый лук, корень петрушки мелко нарезать и спассеровать вместе с томатом и...
Баранина молодая с бобами
К мясу, нарезанному кусками, добавить масло, лук, перец, соль, бобы и тушить под крышкой, пока бобы не размягчатся, после чего влить горячую воду и варить на слабом огне. Когда бобы станут совсем мягкими, добавить обжаренную...
Суп из кислой капусты
Капусту отжать, рассол разбавить водой и прокипятить. Положить в него капусту, мелко нарезанную грудинку, лук, перец и варить. Затем добавить копченую колбасу, обжаренную на сале. В конце варки суп заправить белым соусом и...
Чорба кислая из телятины
Мясо вымыть, нарезать кусочками. Репчатый лук нашинковать, спассеровать, смешать с мясом и тушить до размягчения мяса. Затем добавить нарезанную кубиками морковь, корни петрушки и сельдерея, лавровый лист, ...
|
